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在家吃出幸福感,水果芋圆好吃还不发胖,减肥

时间:2017-11-06 11:39来源:未知 作者:the weeknd 点击:
以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆

芋圆是一道着名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用

商场里大大小小的芋圆店,店铺里面坐满了顾客,究竟是一种什么样的味道吸引着他们呢?

今天就让飘飘香来告诉你这个芋圆怎么做?

准备食材:

紫薯:2个

红薯:2个

木薯粉:适量

牛奶:适量

各种水果:按个人喜好放

糖粉:适量

制作方法:

1、准备材料,准备开工...豆子记得提前浸泡好煮烂!不喜欢番薯的其实可以用南瓜之类的代替

2、番薯蒸熟后压烂成番薯泥,然后加入适量糖粉,喜欢甜的可以多加点,没有可以用细砂糖代替,混合均匀;搓成番薯泥之后可以加入木薯粉,这个没有定量,看番薯的软烂程度,可以分次加入,与番薯泥混到一起,到不粘手程度;切水果备用!

6、芋圆搓成小球,烧开水倒进去滚2分钟直到浮起,这个时候切记一定要泡一下冷水,口感更Q弹